コロンバン 原宿スイーツ

同じエクレールでも、モカエクレールはやわらかなパイ生地で昔ながらの印象、原宿ビッシュはサクサクの生地で今らしい食感だったという声があります。食感の違いを楽しみながら選べるのが、コロンバン 原宿スイーツのケーキの面白さ。同じ方が購入したチョコレートショートケーキは、甘さを抑えたチョコレートと甘めのスポンジの組み合わせが印象に残ったそうです。

ショートケーキは、生クリームの濃厚さとすっきりした後味、きめ細かく食べ応えのあるスポンジが特徴的だったという感想も。誕生日にホールケーキを選んだ人からは、苺とたっぷりの生クリームを使った王道の味わいに加え、翌日にクリームがなじんだおいしさも語られています。お祝いのケーキを探すなら、ショーケースで目を引くデコレーションを見比べるのも楽しみのひとつです。

バターケーキを選んだ来店者は、濃厚なバターの風味とほどよい甘さがコーヒーによく合ったと感じたそう。メニューには、バニラアイスに栗の風味豊かなマロンペーストを重ねたアイスモンブランや、シュー生地に苺ジャム、スポンジ、苺のクリームを重ねた苺のモンブランも並びます。苺のモンブランは、層ごとに食感や風味が移っていく構成で、ひとつのケーキの中に違いを楽しみたいときに。

甘いものだけでなく、食事メニューがあるのもこの店の選択肢。ウニのペーストを使ったホワイトソースのグラタンは、半世紀以上続く伝統メニューとして紹介されています。もっちりした米粉のガレットにはベーコン、きのこのソテー、ほうれん草を包み、サニーレタスやケールなどの野菜を添えて。クロックムッシュや昔ながらのナポリタンもあり、食事をしてからケーキを選ぶ使い方もできます。

店内には3席の小さなイートインスペースがあるという来店者の報告があり、コーヒーとケーキでひと休みしたいときにも選べます。